Azúcar de Caña Mascabado
3,75€
El azúcar moreno procede del jugo de la caña de azúcar y aporta un sabor acaramelado a
los postres. Es muy habitual utilizarlo como endulzante, ideal en la repostería integral, para pasteles y galletas integrales. Los usos del azúcar moreno y el blanco son intercambiables en cualquier receta, teniendo
en cuenta que el azúcar moreno aporta un sabor a caramelo y el blanco aporta
básicamente dulzor. El azúcar se puede añadir a las preparaciones según sale del envase. Pero a veces es
conveniente molerlo previamente con un molinillo de café o un robot de cocina por dos
razones:
– Se disuelve rápidamente en la mezcla a la que se incorpora.
– Ayuda al aumento de volumen de bizcochos, tartas, merengues, mousse y
cualquier otro postre que requiera la
INGREDIENTES: Azúcar moreno de caña no refinado, seco y moreno. (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico
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Proteínas (g): 7.3
H.Carbono (g): 87.7
De los cales azúcares (g): 19.6
Grasa (g): 0.9
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* procedente de cultivo ecológicoPESO: 250 Gr.
VALOR NUTRICIONAL: Por 100 Gr.
Energía (Kcal/kJ) 388/1646
Proteínas (g 8
H.Carbono (g) 84.7 De los cales azúcares (g) 18.3
Grasa (g) 1.4 De las cuales saturadas (g) 0.6
Fibra alimentaria (g) 2.3
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PESO: 250 Gr.
VALOR NUTRICIONAL: Por 100G
Energía: 420,7Kcal/1505,8KJ
Proteïnas:8g
H.Carbono:79,5g (de los cuales azúcares:16,1g)
Grasas:1,9g ( de las cuales saturadas:0,9g)
Fibra:0,158g